Comincia la nostra avventura

Ciao a tutti!
Sono Federica, la disperata che si è lanciata in questa pazza avventura con Serena.
Dobbiamo questa collaborazione ad un' amica comune, Damiana, che un giorno ci ha presentate dicendoci che condividevamo tante passioni e che sicuramente avremmo potuto mettere a frutto le nostre capacità e la nostra fantasia e creare qualche cosa di stimolante e divertente.
E così eccoci qua a progettare buffet, a discutere di ricette, fare esperimenti e cercare di rendere speciale la festa di chi ha chiesto la nostra collaborazione.
C' è ancora molto da fare, le idee sono tante e i progetti ambiziosi, ma la cosa più importante e che noi ci divertiamo tantissimo!

Buffet Riccardo e Simone

La nostra avventura inizia alle 6 di domenica mattina con la preparazione di pizzette, pasta fredda, cornetti e panini che necessitavano della preparazione all'ultimo minuto.

E poi tutti ad allestire la sala e tirare fuori piatti e piatti di cibo... trasportato alla festa addirittura con due macchine.
Appena il papà dei festeggiati ha visto tutti i pacchi .. ha subito inveito contro di noi che avevamo esagerato con i preparativi ma alla fine vedrete chi aveva ragione!!!

Vista l'ora di inizio della festa... abbiamo creato n angolino caffè con lingue di gatto fatte in casa e cornetti alla nutella di pasta brioche. 

Dopo il buffet era comunque a disposizione un'ottima cream di caffè

 e ovviamente non poteva mancare il tiramisu

 Una breve panoramica da lontano del tavolo dei salati

 e di quello dei dolci

 

Morbida di vaniglia con smarties 

Crostatine di marmelalta di ciliegie con cornetti di nutella sullo sfondo

Questa era una semplice torta al cioccolato con glassa al cioccolato. E' una torta che preparo spesso ai bambini della classe come merenda

Per i golosi due salami di cioccolato

 Base in pasta di zucchero per cakepops divertenti. E' pandispagna ricoperto di glassa al cioccolato decorato. 

Questi muffins sono stati un pò il pomo della discordia. 

Nessuno voleva assaggiarli a causa del colore. I bambini hanno pensato che fossero ripieni di spinaci. 

Volevamo restare in tema di colore (verde e arancio) ma abbiamo valutato male.

Chi ha avuto l'ardire di provare ne è rimasto piacevolmente colpito. 

Gli arancioni erano alla carota e mandorle ed erano divini a mio giudicio. 

I verdi erano semplici ma buonissimi. 

Dietro forti insistenze anche qualche bambino ha provato e tanto è stato lo stupore quando ha scoperto che non c'erano gli spinaci. 

Una visuale dei cake pops

Crostate di nutella

Strudel di mele per Roberta e anche altri....

 Crostata di ricotta anche questa molto apprezzata

 panoramica con rotoli di nutella

 Dolci dolci..

 Passando al salato si spaziava tra strudel di peperoni e formaggi, funghi e formaggi, speck zucchine e provola, zucchine e brie, pasta fredda ...

 Muffins deliziosi pecorino e mortadella

 Non potevano mandare i tramezzini classici per i bambini e a rotolini bresaola rughetta e philadelphia per gli adulti

Che dire di questa invenzione di Federica per porzionare patatine o popcorn?

Peccato che sia stata subito aggredita e vuotata...

 

Ho dimenticato di fare le foto alle pizzette bianche ma ad alcune delle rosse le ho fatte. Erano sofficissime; si scioglievano in bocca 

 Rotoli di speck e formaggio e prosciutto e formaggio

 ovviamente c'erano anche i panini

 E QUESTO E' QUELLO CHE E' RIMASTO DOPO LA GIORNATA!!!