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lunedì 1 luglio 2013

FESTA A TEMA MARE

Mio figlio Tommaso quest'anno ha finito la quinta elementare e per festeggiare degnamente questo traguardo abbiamo deciso di organizzare una festa.
Il primo giorno di elementari, essendo stato assegnato alla sezione D, mio figlio, è diventato automaticamente un "DELFINO" e quale tema migliore per la festa di fine quinta, dell'ambiente marino?
Per una settimana, giorno e notte, abbiamo elaborato progetti ed idee per rendere la festa un evento da ricordare: reti da pesca, tulle per ricreare l'idea delle onde che si infrangono, conchiglie, sagome di delfini, stoviglie nelle diverse tonalità del mare, dolci dai colori e fantasie improbabili ed una tortina con un delfino che sbuca dalla pasta di zucchero.

La giornata è stata particolarmente calda e abbiamo temuto che tutti i dolci si sciogliessero con il sole che filtrava dalle ampie finestre; per fortuna, per i bambini, abbiamo previsto un bel bagno nella piscina messa a disposizione dal circolo sportivo dove la festa si è svolta.  
Oltre alla tortina abbiamo fatto dei vasetti decorati con fiocchi e stelle di mare, con un dolce al cucchiaio,  di torta blu brillante intervallata ad una fantastica crema bianca, candida, al latte .
 Ogni bambino ha ricevuto un biscotto di pasta frolla su stecco con la sua iniziale azzurra su uno sfondo bianco, in pasta di zucchero.
Naturalmente non potevano mancare i cake pops di "soffice alla vaniglia" e mascarpone, decorati con cioccolato, bianco e fondente, e delicati pois azzurri, che, in questa foto,  sono disposti vicino alla torta con il delfino!
 
Su un alzatina handmade abbiamo disposto cupcake alla vaniglia  decorati con frosting al formaggio tinto di blu e "blu velvet" con frosting al formaggio bianco; sopra il frosting, come decorazione, delfini e stelle di mare in pasta di zucchero.

   Il tavolo con patatine e pizzette è stato decorato con sagome di delfini, una per ogni bambino della classe, con il nome scritto in bianco. In mezzo al tavolo un'invenzione che ho creato con un assicella di legno e del fil di ferro che accoglie cartocci azzurri, riempiti di  popcorn e patatine.

 Per la gioia dei fanciulli abbiamo previsto caramelle gommose con forme marine, e ( purtroppo senza foto) dei cartocci di pizzo bianchi dai quali spuntavano squaletti gommosi e caramelle bianche e blu.
E' stata una festa ben riuscita che spero lascerà ai bambini, ai genitori e alle nostre preziose insegnanti un piacevole ricordo del tempo trascorso insieme.

martedì 28 maggio 2013

Buffet Riccardo e Simone

La nostra avventura inizia alle 6 di domenica mattina con la preparazione di pizzette, pasta fredda, cornetti e panini che necessitavano della preparazione all'ultimo minuto.

E poi tutti ad allestire la sala e tirare fuori piatti e piatti di cibo... trasportato alla festa addirittura con due macchine.
Appena il papà dei festeggiati ha visto tutti i pacchi .. ha subito inveito contro di noi che avevamo esagerato con i preparativi ma alla fine vedrete chi aveva ragione!!!

Vista l'ora di inizio della festa... abbiamo creato n angolino caffè con lingue di gatto fatte in casa e cornetti alla nutella di pasta brioche. 

Dopo il buffet era comunque a disposizione un'ottima cream di caffè


 e ovviamente non poteva mancare il tiramisu


 Una breve panoramica da lontano del tavolo dei salati

 e di quello dei dolci
 

Morbida di vaniglia con smarties 

Crostatine di marmelalta di ciliegie con cornetti di nutella sullo sfondo


Questa era una semplice torta al cioccolato con glassa al cioccolato. E' una torta che preparo spesso ai bambini della classe come merenda

Per i golosi due salami di cioccolato


 Base in pasta di zucchero per cakepops divertenti. E' pandispagna ricoperto di glassa al cioccolato decorato. 


Questi muffins sono stati un pò il pomo della discordia. 
Nessuno voleva assaggiarli a causa del colore. I bambini hanno pensato che fossero ripieni di spinaci. 

Volevamo restare in tema di colore (verde e arancio) ma abbiamo valutato male.

Chi ha avuto l'ardire di provare ne è rimasto piacevolmente colpito. 
Gli arancioni erano alla carota e mandorle ed erano divini a mio giudicio. 
I verdi erano semplici ma buonissimi. 
Dietro forti insistenze anche qualche bambino ha provato e tanto è stato lo stupore quando ha scoperto che non c'erano gli spinaci. 


Una visuale dei cake pops

Crostate di nutella


Strudel di mele per Roberta e anche altri....

 Crostata di ricotta anche questa molto apprezzata

 panoramica con rotoli di nutella

 Dolci dolci..

 Passando al salato si spaziava tra strudel di peperoni e formaggi, funghi e formaggi, speck zucchine e provola, zucchine e brie, pasta fredda ...

 Muffins deliziosi pecorino e mortadella

 Non potevano mandare i tramezzini classici per i bambini e a rotolini bresaola rughetta e philadelphia per gli adulti




Che dire di questa invenzione di Federica per porzionare patatine o popcorn?
Peccato che sia stata subito aggredita e vuotata...
 

Ho dimenticato di fare le foto alle pizzette bianche ma ad alcune delle rosse le ho fatte. Erano sofficissime; si scioglievano in bocca 

 Rotoli di speck e formaggio e prosciutto e formaggio

 ovviamente c'erano anche i panini



 E QUESTO E' QUELLO CHE E' RIMASTO DOPO LA GIORNATA!!!